第130章 第一个危机：食品安全

一九八五年九月十五日。

下午三点。

何雨柱正在深圳店里忙活。

电话响了。

陈志强接起来。

说了几句，脸色变了。

他捂着话筒，看着何雨柱。

“何师傅，北京来的电话，出事了。”

何雨柱放下刀。

在围裙上擦了擦手。

走过去。

接过话筒。

“喂。”

那边是雨水的声音。

很急。

“哥，出事了。”

何雨柱的眉头皱了一下。

“慢慢说。”

雨水深吸一口气。

“工厂区那家快味道，有几个客人吃完腹泻。”

“现在送到医院了。”

“家属在店里闹。”

“卫生局的人也来了。”

何雨柱握着话筒的手，紧了一下。

但他声音没变。

“多少人？”

雨水说。

“三个。”

“两男一女。”

“说是吃了咱们的盖浇饭。”

何雨柱沉默了两秒。

然后他说。

“我马上回来。”

挂了电话。

他站在那里。

看着窗外。

窗外，深圳的阳光很亮。

但他的心里，阴了。

何雨柱买了最近一班飞机。

晚上八点，到了北京。

他没有回家。

首接去了医院。

医院急诊室门口，围着一堆人。

有那几个病人的家属。

有快味道的店长。

有卫生局的人。

有看热闹的。

何雨柱挤进去。

店长看见他，眼眶红了。

“何总……”

何雨柱摆摆手。

他看着那些家属。

“各位，我是雨柱餐饮的老板，何雨柱。”

他的声音不大。

但很稳。

“出了什么事，我负责。”

“先治病，后说事。”

他走到急诊室窗口。

“那几个病人的医药费，我来出。”

“用什么药，用什么检查，都算我的。”

他转过身，看着那些家属。

“你们放心。”

那几个家属互相看了一眼。

脸上的怒气，消了一些。

一个中年男人站出来。

“你是老板？”

何雨柱点点头。

中年男人说。

“我老婆吃了你们家的饭，上吐下泻，折腾了一下午。”

他看着何雨柱。

“这事怎么算？”

何雨柱说。

“先看病。”

他看着那个中年男人。

“看完了，查出原因，该怎么赔，怎么赔。”

他顿了顿。

“如果真是我们店的问题，我负全责。”

中年男人沉默了几秒。

然后他点点头。

“行，看你怎么办。”

何雨柱在急诊室门口守了一夜。

凌晨三点，结果出来了。

不是食物中毒。

是急性肠胃炎。

三个病人，都有肠胃炎病史。

那天吃的饭，可能只是诱因。

不是原因。

医生拿着检查报告。

“何老板，您看。”

何雨柱接过来。

一行一行看。

看完，他松了一口气。

但他没有表现出来。

他走进病房。

那三个病人，都醒了。

他站在病床前。

“各位，结果出来了。”

他把报告递给他们。

“不是我们店的问题。”

“你们是急性肠胃炎发作。”

那几个病人互相看了一眼。

其中一个女的说。

“那我们的医药费……”

何雨柱说。

“我出。”

他顿了顿。

“虽然不是我们店的问题，但你们是在我们店吃的不舒服。”

他看着他们。

“这医药费，我出了。”

“你们好好养病。”

那几个病人愣住了。

然后那个女的，眼眶红了。

“何老板，您……”

何雨柱摇摇头。

“别说了。”

他转身。

走出病房。

第二天上午。

何雨柱去了工厂区那家快味道。

店里己经恢复正常。

但门口贴着告示。

“本店因故暂停营业一天。”

他推门进去。

店长迎上来。

“何总……”

何雨柱说。

“把告示撕了。”

店长愣了一下。

“撕了？”

何雨柱点点头。

“换上新的。”

他看着店长。

“写：本店昨日发生顾客不适事件，经医院检查，非食物中毒，系顾客自身肠胃炎发作。但作为餐饮企业，我们仍有责任。为表歉意，今日所有菜品半价。”

店长张了张嘴。

“何总，这……”

何雨柱看着他。

“写。”

店长点点头。

“是。”

告示贴出去不到一个小时。

店里坐满了人。

有老主顾。

有看热闹的。

有冲着半价来的。

何雨柱站在厨房里。

亲自炒菜。

一盘一盘。

从中午炒到晚上。

累得腰都首不起来。

但他没停。

他知道，这是挽回信誉的时候。

不能停。

当天晚上。

何雨柱召开紧急会议。

公司会议室。

所有人都到了。

雨水。

六爷。

马华。

刘光福。

阎解成。

王秀英。

李小红。

还有各店的店长。

何雨柱站在前面。

看着他们。

“今天的事，大家都知道了。”

他顿了顿。

“虽然不是咱们的问题，但这事提醒了我们。”

他看着马华。

“马华，从明天开始，所有门店彻查卫生。”

马华点点头。

“何叔，查什么？”

何雨柱说。

“查后厨。”

“查仓库。”

“查冰箱。”

“查食材。”

“查餐具。”

“查员工个人卫生。”

他顿了顿。

“一项一项查。”

“查出问题，立即整改。”

他看着所有人。

“不止是快味道。”

“雨柱饭庄也要查。”

“中央厨房也要查。”

“深圳那边，也要查。”

他看着雨水。

“雨水，你联系卫生局。”

“请他们来检查。”